São Paulo tem alguns cantinhos que surpreendem, seja pela comida, pela bebida ou até mesmo pelo ambiente bonito e descolado. O Caulí Lounge Bar conseguiu unir comes, bebes, arte e ambiente em um único lugar, então, vale a pena conferir.
O Caulí Lounge Bar ganhou esse nome pois seus idealizadores queriam um nome que fosse forte, mas ao mesmo tempo poético, com uma linda jabuticabeira dentro do espaço onde o bar foi levantado, nada mais justo do que homenagear a árvore, belíssima, forte e cheia de encantos, que foi mantida e agora pode ser contemplada por todos os frequentadores da casa.
No Caulí tem petiscos e comida de verdade super boa, mas certamente, os drinks são a parte mais especial, porque eles não são só gostosos, bem pensados e preparados, eles são lindos, criativos, servidos de uma maneira lúdica e única. São tão legais que queremos provar todos, só para ver como serão trazidos até as mesas.
Já que falamos da beleza dos drinks, comecemos por eles! Certamente um dos mais lindos e fotogênicos do Caulí, e que sejamos justos, também é uma delícia, é o Voo pela Capadócia. A composição é de Rum Kraken, xarope de tangerina, limão, club soda, angostura e folhas de manjericão e a apresentação é enorme, vem com um balão e uma nuvem pendurados de uma maneira única e realmente linda.
Outro que surpreende pela maneira como é apresentado e também é bem gostoso é o Inside the Mirror, que vem com uma moldura de cada lado do copo, e parece realmente que o drink está dentro de um espelho, como nos contos de fadas. É feito com whisky chivas extra, suco de maracujá, clara de ovo, xarope de amêndoas, raspas de nós moscada e alecrim, simplesmente delicioso e perfeitamente equilibrado.
O Passion Mule é servido de uma maneira um tanto mais simples comparados aos demais que falamos, mas ainda assim é uma gracinha, vem em uma caneca de cobre bem charmosa e é composto por Gin Beefeater, poupa de maracujá, limão siciliano, ginger beer, xarope de açúcar e espuma de maracujá, uma maravilha deliciosa.
Sobre a comida, todo mundo precisa provar o creme de burrata com pesto de pistache e tomate confit, é uma das melhores entradinhas que se acha em bares por aí. Para o prato principal, quem gosta de frutos de mar tem que provar o polvo grelhado com batatas assadas, tomate confit e páprica.
Os risotos também são bem gostosos, a apresentação na mesa é bem atraente, são equilibrados e bem feitos. Para quem gosta de carne, Steak Fries, que é um bom steak servido com molho de mostarda dijon e batatas fritas, é simpático e gostoso.
No Caulí a estrutura da casa e a decoração são também uma atração a parte, é tudo super bonito e aconchegante, pensado em cada detalhe. Toda vez que você olhar para os lados, vai se surpreender com algum detalhe que ainda não tinha visto.
O projeto é da arquiteta Cilene Lupi e super conceitual e lúdico, uma janela enorme de vidro se abre e integra o primeiro andar com um deck. Um lindíssimo grafite geométrico em preto e branco é completado de um jeito único com outros desenhos super coloridos.
Os sofás e banquetas são realmente confortáveis, no térreo fica um bar bem grande e bonito, o mais legal é um quadro ornamental com tentáculos de polvo que invadem a sala e parecem querer proteger o Rum Kraken.
O Caulí Lounge Bar é um lugar que vale muito a pena conhecer aqui em São Paulo, seja pela comida, pelo ambiente ou pelos drinks lindos e deliciosos!
Serviço:
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 248 – Pinheiros
Telefone: 11 3197-5838
Site: http://caulibar.com.br