80 anos de tradição numa padaria, que atualmente vai muito além disso, uma história de família, uma loja tradicional de São Paulo que todos que experimentam, simplesmente adoram.
Estamos falando da Di Cunto, fundada pelos irmãos Vicente, Lorenzo, Roberto e Alfredo, em 14 de março de 1935, no mesmo local onde seu pai, Donato Di Cunto já havia acendido um forno anos antes, em 1896.
O início do negócio foi difícil, a preocupação com a qualidade dos produtos sempre esteve presente, o fiado era comum, assim como não receber e por isso, diversas padarias abriram e fecharam. A Di Cunto fazia entregas com um veículo de tração animal, que depois foi substituído por um furgão, em casas e também para pequenos produtores.
Em 1938, após passar por uma reforma e ampliação, bem como pela modernização do forno, eles começaram a produzir Panetonne, sendo considerada atualmente como uma das lojas que faz panetonne initerruptamente há mais tempo na cidade de São Paulo.
A 2ª Guerra Mundial trouxe o racionamento de combustível, sal, lenha e diversos outros produtos, o que não foi nada bom para a Di Cunto, mas eles persistiram. De 1945 até 1949 diversos outros produtos foram racionados, sendo que o mais sentido pela padaria foi a farinha de trigo.
Em 1949 com uma melhora importante na qualidade dos produtos e fim do racionamento, inaugurou-se a confeitaria, e logo depois passaram também a atender eventos na cidade de São Paulo, alguns, realizados em grandes clubes para até 3.000 pessoas.
A Di Cunto segue receitas e fórmulas desenvolvidas pela família e seus produtos são todos feitos de forma artesanal até hoje, sempre prezando pela alta qualidade. A tradicional padaria é símbolo da Mooca, com sua matriz imensa, atrai moradores do bairro e de todos os outros cantos, que passam por lá para conhecer, ver de perto um lugar tão tradicional para a cidade e, é claro, provar as delicias feitas por lá.
Atualmente com quatro unidades, a gama de produtos é ampla, há doces, bolos, salgadinhos, panetonne é claro, sorvetes, tortas, pães, rotisserie e até restaurante. Acredite, tudo é sempre muito saboroso, feito com carinho da família Di Cunto para a nossa!
Serviço: Unidade Mooca Endereço: Rua Borges de Figueiredo, 61/103 Telefone: 11 2081-7100
Unidade Tatuapé Endereço: Rua Padre Estevão Pernet, 87/91 Telefone: 11 2295-3577
Unidade Itam Bibi Endereço: Rua Tabapuã, 1.123 Telefone: 11 3709-2119
Unidade Mooca Plaza Shopping Endereço: Rua Capitão Pacheco Chaves, 313 Piso L2 Telefone: 11 2063-1082
Site: www.dicunto.com.br