Todos sabemos que muitos imigrantes italianos se estabeleceram em São Paulo, deram cor, vida e sabor à um dos mais tradicionais bairros da cidade, o Bixiga, dizem que até nosso sotaque é influência deste povo que se enraizou pela cidade, e ajudou a transformá-la no que é hoje.
Falando em cor e sabor, caminhar pelo Bixiga, é ter a certeza de que encontraremos muitas opções de cantinas e pizzarias, de muita qualidade e tradição, boa parte delas é ainda de famílias italianas, cheias de tradição e sabores inigualáveis. Podemos dizer que todas valem a pena, seja por um molho, uma massa, um toque especial, uma história, todas têm algo para nos contar.
A Conchetta Cantina é uma delas, cheia de tradição e muito sabor, a cantina do seo Walter Taverna, tem além do sabor tradicional da Itália, a história do seo Walter para contar, e encantar.
O seo Walter Taverna é o fundador da Sociedade de Defesa das Tradições e Progresso da Bela Vista, em frente a Conchetta Cantina, ele mantém o Centro da Memória do Bixiga, um acervo bastante vasto que conta em fotos, matérias e objetos a história do bairro, um desses lugares gostosos de conhecer, vemos ali parte importante da história de São Paulo preservada, e bem contada pelo seo Walter.
Além disso, é o seo Walter que organiza o evento do bolo do Bixiga, sempre feito em homenagem ao aniversário da cidade e que está no Guinness Book, como o maior bolo de aniversário do mundo, ele também organiza um concurso de anões e de sósias, além de ser o autor do hino do Bixiga.
Saborear uma deliciosa refeição na Conchetta Cantina, envolve toda essa história, além de muito sabor, é claro. O restaurante tem boas opções de pratos a la carte, mas o carro chefe é mesmo o rodízio de massas, uma opção excelente e que lota a casa de amantes da cozinha italiana sempre, afinal, é muita comida boa a preço justo.
O buffet de rodízio conta com massas lisas e recheadas, muitas opções de molhos deliciosos, noques, antepastos com sardela, pão italiano, patês, queijos, polenta, frango e polpetas, é bem completo, com tudo feito por lá mesmo, com muito carinho, sabor e tradição. Tem música ao vivo em alguns dias, e sempre podemos contar com a animação do seo Walter, passando pelo salão, conversando, contando histórias e batendo tampas de panela!
Por tudo isso, vale muito a pena conhecer e sempre revisitar a Conchetta Cantina!
Serviço:
Endereço: Rua Treze de Maio, 560
Telefone: 11 2894-7869
Site: Site oficial
