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Drinks lindos e deliciosos no Caulí Lounge Bar

São Paulo tem alguns cantinhos que surpreendem, seja pela comida, pela bebida ou até mesmo pelo ambiente bonito e descolado. O Caulí Lounge Bar conseguiu unir comes, bebes, arte e ambiente em um único lugar, então, vale a pena conferir.

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O Caulí Lounge Bar ganhou esse nome pois seus idealizadores queriam um nome que fosse forte, mas ao mesmo tempo poético, com uma linda jabuticabeira dentro do espaço onde o bar foi levantado, nada mais justo do que homenagear a árvore, belíssima, forte e cheia de encantos, que foi mantida e agora pode ser contemplada por todos os frequentadores da casa.

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No Caulí tem petiscos e comida de verdade super boa, mas certamente, os drinks são a parte mais especial, porque eles não são só gostosos, bem pensados e preparados, eles são lindos, criativos, servidos de uma maneira lúdica e única. São tão legais que queremos provar todos, só para ver como serão trazidos até as mesas.

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Já que falamos da beleza dos drinks, comecemos por eles! Certamente um dos mais lindos e fotogênicos do Caulí, e que sejamos justos, também é uma delícia, é o Voo pela Capadócia. A composição é de Rum Kraken, xarope de tangerina, limão, club soda, angostura e folhas de manjericão e a apresentação é enorme, vem com um balão e uma nuvem pendurados de uma maneira única e realmente linda.

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Outro que surpreende pela maneira como é apresentado e também é bem gostoso é o Inside the Mirror, que vem com uma moldura de cada lado do copo, e parece realmente que o drink está dentro de um espelho, como nos contos de fadas. É feito com whisky chivas extra, suco de maracujá, clara de ovo, xarope de amêndoas, raspas de nós moscada e alecrim, simplesmente delicioso e perfeitamente equilibrado.

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O Passion Mule é servido de uma maneira um tanto mais simples comparados aos demais que falamos, mas ainda assim é uma gracinha, vem em uma caneca de cobre bem charmosa e é composto por Gin Beefeater, poupa de maracujá, limão siciliano, ginger beer, xarope de açúcar e espuma de maracujá, uma maravilha deliciosa.

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Sobre a comida, todo mundo precisa provar o creme de burrata com pesto de pistache e tomate confit, é uma das melhores entradinhas que se acha em bares por aí. Para o prato principal, quem gosta de frutos de mar tem que provar o polvo grelhado com batatas assadas, tomate confit e páprica.

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Os risotos também são bem gostosos, a apresentação na mesa é bem atraente, são equilibrados e bem feitos. Para quem gosta de carne, Steak Fries, que é um bom steak servido com molho de mostarda dijon e batatas fritas, é simpático e gostoso.

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No Caulí a estrutura da casa e a decoração são também uma atração a parte, é tudo super bonito e aconchegante, pensado em cada detalhe. Toda vez que você olhar para os lados, vai se surpreender com algum detalhe que ainda não tinha visto.

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O projeto é da arquiteta Cilene Lupi e super conceitual e lúdico, uma janela enorme de vidro se abre e integra o primeiro andar com um deck. Um lindíssimo grafite geométrico em preto e branco é completado de um jeito único com outros desenhos super coloridos.

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Os sofás e banquetas são realmente confortáveis, no térreo fica um bar bem grande e bonito, o mais legal é um quadro ornamental com tentáculos de polvo que invadem a sala e parecem querer proteger o Rum Kraken.

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O Caulí Lounge Bar é um lugar que vale muito a pena conhecer aqui em São Paulo, seja pela comida, pelo ambiente ou pelos drinks lindos e deliciosos!

Serviço:

Endereço: Rua Joaquim Antunes, 248 – Pinheiros

Telefone: 11 3197-5838

Site: http://caulibar.com.br

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Redação SP City
Um projeto que tem a cara de São Paulo :)

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