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Vinhos feitos no interior de São Paulo, premiados na Europa, e você pode ir lá degustar!

Se engana quem pensa que o interior do estado de São Paulo não produz vinhos de alta qualidade, uma vinícola produz vinhos com tanta qualidade que já ganhou até prêmios na Europa, e você pode ir lá passar o dia, e é claro, saborear!

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Estamos falando da Vinícola Marchese Di Ivrea, que fica no município de Ituverava, bem pertinho de Ribeirão Preto. Cercada por um mar de cana, como dizemos aqui pelo interior, a Vinícola já é famosa, e única produtora de algumas uvas pela região.

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Para quem assustou quando dissemos que pertinho de Ribeirão Preto, uma região muito conhecida pelo calor, há uma explicação para a excelente qualidade das uvas e do vinho ali produzido, a amplitude térmica faz toda a diferença.

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A vinícola pertence ao advogado Luís Roberto Lorenzato Di Ivrea, a ideia de produzir vinhos nessa região veio depois de uma noite na fazenda que já era dele, onde a temperatura chegou a 4 graus, enquanto ao longo do dia havia ficado na casa dos 30 graus.

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As uvas escolhidas por ele para sua produção foram a Sangiovese e a Moscato Giallo, que foram trazidas diretamente da Itália, e após algumas tentativas, deram muito certo em sua fazenda. Além destas, há também a uva Niágara, esta de mesa, já tem sua produção vendida para um supermercado da região.

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A Vinícola Marchese Di Ivrea exporta para Portugal, Estados Unidos, Itália e Suíça, o principal produto exportado é o carro chefe da casa, o vinho Arduíno, que foi premiado na Exposição Mundial de Vinhos em Milão, então, anote aí, em sua visita à Vinícola, deguste o Arduíno.

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Para quem deseja ir até lá e ver de perto toda essa maravilha, é possível! Os passeios são guiados e acontecem aos sábados, começando por volta de nove e meia da manhã, pelos vinhedos de uvas Sangiovese e a Moscato Giallo, e também das uvas Niágara.

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Dos vinhedos, segue-se para conhecer o processo de vinificação na indústria e também o processo de destilaria da casca da uva, para produção da Grapa, uma aguardente típica da Itália, feita com o bagaço da uva.

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A degustação propriamente dita começa por volta das onze horas, são sete rótulos harmonizados com frios, frutas secas e queijos, isso é feito na casa sede da fazenda, uma construção de 1889 que foi totalmente restaurada.

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Já para quem quer um almoço italiano bem tradicional, recomendamos que faça sua visita no domingo, que é quando depois de toda a programação que citamos, ainda tem almoço com Bisteca Alla Fiorentina, sobremesa e um café expresso inesquecível.

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Viu só, uma Vinícola onde menos se espera pode te surpreender, vá conhecer!

Serviço:
Endereço: Rodovia Eliphio Peres Quireza km 21 – Ituverava
Telefone: 16 9 8243-0008
Site: https://www.facebook.com/www.realivrea.org/
As visitas e degustação são pagas e precisam ser agendadas pelo telefone.

 

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Redação SP City
Um projeto que tem a cara de São Paulo :)

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