A Serra da Cantareira é um lugar encantador, desses para ir no final de semana, com calma, para desacelerar, e agora, além de toda a beleza, tem também comida de primeira, feita por gente que realmente sabe o que faz!
No Empório Salumi é assim, parece que tudo foi feito com aquele amor e cuidado com que as nossas avós preparavam os nossos cafés da manhã quando éramos crianças, enquanto isso, nós subíamos a serra, observado cada pedacinho de paisagem.
Eles servem café da manhã das 9 as 14 horas, então, é perfeito para um dia do final de semana, para ir sem nenhuma pressa e aproveitar de verdade. Para o café, não há uma infinidade de opções, mas realmente, isso não é necessário. Tudo é preparado com tanto carinho e capricho, que notamos a cada mordida.
Sabe quando o café é bem passado, o pão de queijo tem a textura perfeita, os frios e pães estão fresquinhos, e tem aquele bolo gostoso? Então, lá no Empório Salumi é assim. Tudo bem fresco, feito com ingredientes selecionados, para que tenhamos uma daquelas experiências inesquecíveis.
O Empório Salumi foi idealizado e criado por 4 amigos com diferentes profissões, eles queriam um espaço para servir produtos selecionados por eles, boa comida em um ambiente bem agradável, onde todo mundo que vai se sente à vontade, o cliente se torna amigo, e os amigos se tornam clientes.
Além de tudo isso, um desses amigos é um super chef, e prepara linguiças e embutidos artesanais, que independente da hora que você for no Empório Salumi, você precisa provar alguma delas, ou mais de uma.
O chef é o Hélio, e ele é especialista em fazer pernis, rosbifes e linguiças artesanais, tudo de alta qualidade. Para quem adora um bom tempero, a linguiça de frango ao curry é uma opção excelente, outra que vale muito a pena é suculenta linguiça toscana com manjericão e provolone.
Para quem adora sanduíches, o de linguiça artesanal, queijo crocante, tomate e molho especial no pão artesanal português, ou o de rosbife artesanal com rúcula e queijo crocante, molho de mostarda no pão artesanal australiano são opções deliciosas.
Como se tudo isso não fosse suficiente, ainda tem a parte do Empório! Sim, um espaço totalmente dedicado aos itens que vamos levar para casa, como queijos, geleias, mel, vinhos, compotas de frutas, azeites, doce de abobora, cocadas e massas artesanais, e é claro, as fantásticas linguiças.
Já sabe, em final de semana desses que estiver com tempo, vá ao Empório Salumi!
Serviço:
Avenida Vereador Belarmino Pereira de Carvalho, 12.000 – Parque imperial Serra da Cantareira, Mairiporã
Telefone: 11 95628-7496
Site: www.salumi.com.br
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