Peixaria Mitsugi, a mais tradicional da Liberdade com o melhor sashimi de São Paulo!

Peixaria Mitsugi, a mais tradicional da Liberdade com o melhor sashimi de São Paulo!

Muito além de uma peixaria, vale dizer que a Peixaria Mitsugi é a única em atividade desde os anos 1970 na Liberdade e é um restaurante que garante ter o melhor sashimi de São Paulo.

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A peixaria Mitsugi foi fundada em 1971 pelo japonês Sozaburo Mitsugi, que a comandou da abertura ao seu falecimento em 2012, deixando a peixaria para o Antonio, o maranhense mais japonês do Brasil, que segundo o Sr. Mitsugi, foi o único que aprendeu o trabalho como o mestre realmente fazia.

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Conversando com os moradores mais antigos do bairro, você vai ouvir essa história, por lá, todo mundo sabe que o Antonio trabalha com o peixe como o Sr. Mitsugi. Na peixaria, é muito comum ouvir pessoas perguntando se o Antonio está, e se ele não estiver, irem embora e voltarem depois.

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O Antonio assumiu a peixaria, e com o passar do tempo, decidiu que não queria cuidar de toda a burocracia que ter um negócio envolve, o negócio dele é o peixe. Foi nessa hora que o Luís, um antigo cliente da casa entrou de cabeça no negócio, ele investiu no local, fez reforma e transformou a antiga peixaria em restaurante.

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Tudo isso sem tirar as características do espaço, o que é bem legal. Antes a peixaria Mitsugi só entrega peixes e sashimis, agora, há espaço para comer por lá mesmo, vendo a mágica acontecer. Também incluíram uma carta de drinks, que começou com aqueles que o João fazia em casa, e cervejas.

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Na peixaria Mitsugi, você escolhe seu peixe, dos mais comuns, como o atum e o salmão, este último, chega à peixaria três vezes por semana, diretamente do Chile, eles também trabalham com o robalo, linguado, pescada amarela, cambucu e a garoupa.

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Funciona assim, cada um escolhe o seu peixe e o peso que deseja, e o Antonio prepara o melhor sashimi que já experimentamos na vida, essa é proposta da casa! Eles têm também algumas ovas de peixe para provarmos.

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Não há uma lista grande de acompanhamentos, lula e camarão são itens obrigatórios a experimentar na peixaria Mitsugi, o tempero e a textura são fantásticos. Para garantir seu lugar, o ideal é fazer reserva, não há muitas mesas no local, e com tanta coisa boa, vive cheio. Eles agora também realizam algumas festas, e com isso, o movimento aumenta ainda mais.

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Quando o seu desejo for comer sashimi, você já sabe onde, Peixaria Mitsugi!

Serviço:
Rua Galvão Bueno, 364 – Liberdade
Telefone: 11 3567-7670
Site oficial

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Um projeto que tem a cara de São Paulo 🙂

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