Inspiração oriental para comida excelente, em São Paulo

Inspiração oriental para comida excelente, em São Paulo

Com inspiração em um Izakaya, que é um bar ou pub japonês, uma participante do MasterChef inaugurou um restaurante oriental desses que todos temos que ir!

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Jiang Pu, ex participante do MasterChef e muito querida por todos os cantos, escolheu a cidade de São Paulo para inaugurar o seu Izakaya, precisamente, o bairro de Pinheiros, que ganhou mais uma excelente opção gastronômica.

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A casa se chama Chi, tem inspiração em bares tipicamente japoneses, e gastronomia oriental, um pouco de chinês, um pouco de japonês, um tanto de uma mistura que agrada aos paladares mais exigentes e deixa todos com aquela sensação de ter comido algo maravilhoso. Assim é tudo no Chi.

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Um dos destaques do menu é o Bao, um lanchinho tipicamente chinês, que é feito com pão no vapor e no Chi podemos escolher entre três recheios, frango ao curry com espuma de leite de coco, porco, ou tofu com shitake, desenvolvido para todos, mas com carinho especial aos vegetarianos.

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No wok, aquela frigideira que vemos em restaurantes de comida chinesa, são feitos oito pratos, além de deliciosos, é interessante ver o preparo, enche os olhos de qualquer cliente ver como a comida é feita, quando ela feita no wok, isso fica ainda mais divertido.

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Para quem está sempre de dieta, mas quer aproveitar as delícias do Chi, também há opção. O Japchae Shala, é uma salada com origem coreana, é morna e leva macarrão de batata-doce, cogumelos, legumes, molho shoyu e de gergelim.

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É claro que os fãs de Lamen tem seu lugar especial na casa e também no cardápio, são três versões para escolher. Clássico com ovo, naruto, barriga de porco, bok chio e caldo de shoyu da casa. O vegetariano com ovo, bok chio, shitake e missô da Jiang, e por último, o Dandan Mian, um noodles com características tipicamente chinesas, com carne bovina e levemente picante.

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Além de todas essas delícias, o Chi também terá um petisco, ou melhor dizendo, um Dim Sum para ficar dito da maneira oriental, diferente a cada dia e duas versões de hot pot e caldos quentes.

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Como se fosse possível ficar ainda melhor, há duas sobremesas francesas que ganharam toques bem asiáticos e entraram no cardápio do Chi, um Crème Brulèe de pimenta Sichuan e Chox de matchá e também Profiteroles recheados de sorvete de matchá e calda de tamarindo.

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Eles ainda drinks para apreciarmos na companhia desses pratos saborosos, como os clássicos Dry Martini, Mojito e muitos outros.

Serviço:
Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite, 448, Pinheiros
Telefone: 11 3062-7350
Site: www.facebook.com/ChiRestaurante

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Um projeto que tem a cara de São Paulo 🙂

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