Um bar e restaurante alemão que você precisa conhecer!

Um bar e restaurante alemão que você precisa conhecer!

Mesmo sendo um caldeirão de culturas e tendo diversos bares e restaurantes de um mesmo canto do mundo, alguns cantinhos de São Paulo são super tradicionais, desses que marcam gerações e que todos temos que conhecer e entender porque são ditos como os melhores em algo.

diarios gastronomicos 30x20 - Um bar e restaurante alemão que você precisa conhecer!

 Esse é o caso do bar Zur Alten Mühle, que em alemão significa, Ao Moinho Velho, e por aqui, famoso simplesmente como BarZur! O barzur é um desses lugares que todo mundo diz ter a melhor comida alemã da cidade, mas ele vai ainda muito além disso, é uma verdadeira taberna típica, igual as encontradas no país de origem, com paredes e móveis de madeira escura, a fachada nos remete imediatamente à um chalé, e lá dentro, tudo é feito para agradar.

vijante comilao 30x23 - Um bar e restaurante alemão que você precisa conhecer!

O ambiente é muito aconchegante, com os móveis de madeira de lei, que vieram de Minas Gerais ou do Sul do Brasil, com detalhes de madeira entalhada por escravos, peças que são belíssimas e conferem conforto aos frequentadores, além de trazer ares alemães para o bairro.

destemperados 1 30x20 - Um bar e restaurante alemão que você precisa conhecer!

O bar foi fundado na década de 1980, por Wihelm Heying, o Willy, um autentico alemão, ele nasceu com o intuito de ser um verdadeiro ponto de encontro da comunidade de imigrantes alemães no bairro do Brooklin, por lá, eles matavam a saudade das comidas, da bebida e até mesmo de sua língua. Após muitos anos e uma transformação do bairro, hoje ele é administrado pelos filhos do fundador, Werner e Carlos, e ainda ouvimos muitas mesas falando alemão!

apontador 1 30x16 - Um bar e restaurante alemão que você precisa conhecer!

Como não poderia deixar de ser, em um bar tão tradicional, a comida é realmente fantástica! Há poucas opções de pratos que não tem origem na Alemanha, então, a pedida no Barzur é experimentar e reencontrar os magníficos sabores alemães, que mesmo com nomes difíceis de pronunciar por nós, brasileiros, tem sabor incomparável.

barzuraltenmuhle 30x20 - Um bar e restaurante alemão que você precisa conhecer!

Alguns destaques da gastronomia do BarZur ficam por conta de pratos bastante típicos, como o joelho de porco e salsichas. O joelho de porco, ou Schweinshaxe, vem acompanhado de chucrute e batata sautée, a versão a pururuca que fica crocante por for a e macia por dentro é certamente uma pedida clássica e deliciosa. Bolinhos de linguiça com queijo e opções com diversos tipos de salsicha também não podem faltar!
zur alten muhle 02 - Um bar e restaurante alemão que você precisa conhecer!

Para quem gosta de cerveja, alguns pontos são muito interessantes, para começar, a decoração tem muitas latas e bolachas de cerveja de todas as partes do mundo, é bem legal olhar em volta e ver muitas coisas super diferentes e interessantes, mas, para além disso, a carta de cerveja é excelente, com destaque para as cervejas de origem alemã, é claro. Se você gosta de chopp, prove o melhor chopp Brahma de São Paulo, eles deixam o barril descansando antes de servir, e a maneira de tirar cada copo confere um sabor equilibrado e leve, vale a pena provar.

Serviço:
Rua Princesa Isabel, 102 – Brooklin – SP
Telefone: 11 5044-4669
www.barzur.com.br/brooklin

Conheça mais opções de gastronomia aqui.

yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 - Um bar e restaurante alemão que você precisa conhecer!
Um projeto que tem a cara de São Paulo 🙂

Leave a Reply

*