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São Paulo tem o sabor da Polônia e do Leste Europeu!

Saber que podemos conhecer um restaurante que nos traz opções da gastronomia Polonesa e de boa parte do Leste Europeu já seria um excelente atrativo para os apaixonados por comida e novas experiências, mas São Paulo nos dá isso somado a uma história de amor, para nos deixar com ainda mais vontade de conhecer esse restaurante.

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Entrada Pikantny Mus Z Sera I Zurawiny (mousse de queijo picante e mirtilo)

A experiência de provar comidas desconhecidas ao nosso menu trivial já é por si só muito convidativa, mas quando aliamos a isso uma história de amor e um chef que já trabalhou por toda a Europa, certamente fica mais interessante.

Esse lugar existe e fica em São Paulo, é o Maria Escaleira, um restaurante que nos traz comida Polonesa feita pelo Chef polonês Andrezj Wica, marido da brasileira Vanessa Wica e a história de amor que falamos, é a deles.

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O Andrezj e a Vanessa trabalharam juntos em Londres, quando ele já trabalhava na cozinha de um restaurante, um indiano na época, e ela foi para a cidade e se tornou garçonete no mesmo local por um período. Eles namoraram nesta época, mas depois a Vanessa voltou para o Brasil e o Andrezj seguiu pela Europa.

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Pierogi recheado com creme de batata com ervas e queijo, coberto com bacon crocante

Em 2010, na Copa do Mundo, Andrezj foi para a África do Sul, e voltou de lá decidido a passar férias no Brasil e reencontrar Vanessa, após tentativas de envio de mensagem que não deram certo, porque a Vanessa havia de mudado de Salvador para São Paulo, por email eles combinaram de se encontrar e passar o réveillon juntos, em Salvador. O casamento veio logo depois e o Maria Escaleira, nome é uma homenagem a avó da Vanessa também.

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Szarlotka

Bom, mas não só de amor vive um bom restaurante, o Maria Escaleira é, além de um restaurante Polonês, um Vodka Bar. No bar todas as vodcas são genuinamente polonesas, destiladas no mínimo 5 vezes. No restaurante, além do Pierogi, o prato Polonês mais tradicional, também encontramos o Estrogonofe Russo e o Goulash Húngaro, além de outras opções.

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Jablko pieczone z migdalami I ajerkoniakiem.
Maçã cozida com amêndoas e licor de ovo

O Maria Escaleira é vencedor de diversos prêmios Comer & Beber, tem um cardápio variado e acessível, o ambiente é simples, descolado e descontraído e tem um excelente atendimento. Vale a pena conhecer.

Serviço:
Endereço: Rua Mourato Coelho, 53 – Pinheiros
Telefone: (11) 23649913
E-mail: [email protected]
www.mariaescaleira.com.br

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Redação SP City
Um projeto que tem a cara de São Paulo :)

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