DICASGASTRONOMIA

Unique Garden, um dos melhores hotéis da América do Sul

Muitos são os excelentes hotéis espalhados pela cidade e também por todo o estado de São Paulo, mas o Unique Garden foi recentemente, eleito um dos melhores de toda América do Sul, figurando numa lista entre os melhores do mundo, e é claro, precisamos conhecer.

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Este luxuoso espaço é o Unique Garden Hotel & SPA, que fica em Mairiporã, distante apenas 50 quilômetros da capital e que conta com serviço de transfer do aeroporto para o hotel, frequentado por gente de todos os cantos do mundo.

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O Unique Garden Hotel & SPA é um desses lugares para vivenciar uma experiência única e magnífica. Podemos nos hospedar e passar alguns dias, ou aproveitar um dia, utilizando uma das opções de Day Use, que podem ou não incluir o SPA.

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Sobre o SPA, são mais de 100 tipos de terapias para escolhermos, das mais simples as mais sofisticadas, todas elas, personalizadas para cada um, são massagens, banhos terapêuticos, e tudo mais que se pode imaginar. Este é um SPA que realiza atividades de emagrecimento, relaxamento, terapia, tudo em doses de felicidade e encantamento.

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O projeto do espaço do SPA, assim como uma das vilas de chalés, o lago e uma linda borboleta no solo, bem na frente do SPA, são todos projetos de Ruy Othake, o que torna a arquitetura e o paisagismo do Unique Garden mais um atrativo.

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O Unique Garden Hotel & SPA ocupa uma área de mais de trezentos mil metros quadrados, na Serra da Cantareira, além de estar em meio a Mata Atlântica, com belíssimos exemplares de árvores nativas, os jardins são mais um dos atrativos, incluindo campos de lavanda, que dão ao espaço um cheiro maravilhoso, típico da França.

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Ao chegar no hotel, somos convidados a fazer um tour por todo o espaço, e conhecer coisas fantásticas como a horta de onde vem boa parte de tudo que se come por lá, jardins, viveiros de animais silvestres certificado pelo IBAMA, o projeto Encontrei um Amigo e tanto mais.

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Sobre o viveiro de animais silvestres, é importante dizer que, eles recebem animais que foram apreendidos em operações de combate ao tráfico de animais, cuidam e dão encaminhamento, muitas vezes, devolvendo-os à natureza. Já o projeto Encontrei um Amigo é sobre adoção, eles acolhem, cuidam, castram e vacinam animais e depois buscam novos lares para eles.

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Todo o Unique Garden Hotel & SPA é pet friendely, cada cãozinho recebe um kit exclusivo ao chegar, e tem até playground para brincar, além de poderem acompanhar seus donos por todos os cantos, incluindo os chalés e apartamentos.

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Outro ponto forte do Unique Garden é a gastronomia, o chef acompanha todo o processo de produção e colheita dos alimentos para a mesa, e isso é levado muito a sério, a cozinha é uma das 11 aprovadas pela Fundação para a Pesquisa em Arquitetura e Ambiente, e recebeu o selo Green Kitchen, que só é concedido a cozinhas realmente levam a natureza para a mesa. Então, tudo é orgânico, sem agrotóxicos, feito ali mesmo.

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Há três restaurantes no Unique Garden Hotel & SPA, o Kitanda que tem o lounge voltado para a piscina, a la carte, com muitas frutas sazonais e sucos especiais. O Relais Jardin, onde podemos personalizar completamente o menu, e o Chez Victor que funciona para o jantar, é um espaço belíssimo com muitos drinks e gastronomia que funde o melhor do frescor orgânico com o talento do chef.

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No Unique Garden Hotel & SPA, tudo pode ser personalizado ao gosto do hospede, incluindo passeios, o preparo dos pratos, que além de poder ser alterado, pode ser acompanhado para que aprendamos a fazer e troquemos experiências com o chef, como qualquer outra coisa. Todos os quartos são bonitos, com decoração de extremo bom gosto e o melhor padrão de conforto.

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Para finalizar, cada um pode plantar uma árvore e receber sempre notícias sobre o seu desenvolvimento. Por tudo isso, e muito mais que só conseguimos desvendar ao chegar lá, o Unique Garden Hotel & SPA, é desses lugares que temos que conhecer.

Serviço:
Estrada Iaramara, 3500 – Mairiporã
Telefone: 11 3055-4710
Site: www.uniquegarden.com.br

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Redação SP City
Um projeto que tem a cara de São Paulo :)

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