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Um indiano escondido na Vila Mariana!

Uma escada, separando um comercio no térreo e uma casa é o esconderijo para chegar no Bawarchi, o restaurante indiano do chef Bhagwan Sinh, que vem conquistando fãs pela Vila Mariana!

Forno Tandoor, por Ana Paula Rossetto
Forno Tandoor, por Ana Paula Rossetto

Pães Naan, feitos no forno de Tandoor, acompanhados de chutneys de hortelã, papaia e tamarindo, além de um sherbet, suco indiano com essência de rosas, são apenas as entradas para uma viagem gastronômica até a Índia.Bawarchi4

A casa preza pela simplicidade, mas é rica em sabores e cores, representado muito bem a culinária indiana.

O cardápio conta com pratos com frango, carneiro, peixe, frutos do mar e diversos molhos com curry e especiarias. Também tem diversas opções para vegetarianos, como o Aloo kashmiri, feito de batata cozida em um molho de cardomomo, cravo, canela, coentro, gengibre, alho, cebola e iogurte. Bawarchi2 Bawarchi3

Ficou com um pouquinho de saudade do Brasil? Que tal um mexidão indiano?! Aqui este prato é conhecido por biryani, e vem acompanhado de um sabor único que só a Índia pode lhe oferecer, e tudo isso com um preço muito justo!

Informações adicionais:
Rua Humberto I, 281 – Vila Mariana – São Paulo/SP
Tel.: (11)5081-4264
contato@restauranteindiano.com.br
www.restauranteindiano.com.br

Mauricio Neto
the authorMauricio Neto
Mineiro de origem, mas paulistano de coração. Administrador, trabalha na área financeira e é estudante de pós-graduação em gestão de negócios gastronômicos. Gosta do universo geek, de andar sem destino, viajar, frequentador da gastronomia local, sonha em ter seu restaurante e é capaz de atravessar São Paulo para descobrir e compartilhar os “achados” com os amigos.

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