DICASGASTRONOMIA

Aproveite o frio e clima romântico para uma boa noite de Fondue!

O clima frio chegou e trouxe com ele a temporada dos fondues por toda São Paulo, o que é uma excelente notícia para quem já gosta e também para quem quer experimentar essa iguaria deliciosa.

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Com esse friozinho, saborear um bom fondue na companhia dos amigos e pessoas que amamos é delicioso, certamente um momento especial. A semana do dia dos namorados é um desses momentos que podem ficar ainda melhores e mais intensos com a presença de um fondue bem gostoso, num lugar aconchegante!

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O fondue é um prato tipicamente suíço, alguns datam sua criação da época da Segunda Guerra Mundial, quando, por conta do isolamento causado pelos conflitos, e é claro, pelo inverno muito rigoroso, ficou difícil ir até os vilarejos e cidades comprar alimentos, havia e ainda há, muita produção de queijos na região, criou-se um prato que o tivesse como base. Fondue significa fundido, a ideia era realmente fundir o queijo aquecido e mergulhar pedaços de pão na mistura quente. Outros dizem que o fondue é muito mais primitivo que isso, seja ele qual época for, a forma de fazer é a mesma, uma fusão de diversos tipos de queijo.

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No Brasil, há adaptações ao Fondue, como o doce por exemplo, que feito em geral a base de chocolate e consumido com frutas. Também é comum vermos por aqui, o consumo de carnes com o fondue de queijo, e muitas outras adaptações que levam muito sabor e criatividade para todos. 

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Hannover

Hannover

Provavelmente a casa mais famosa no quesito Fondue em São Paulo! São diversas opções, o restaurante é totalmente voltado ao prato em questão e por isso, super especializado. O ambiente é muito aconchegante, perfeito para casais.

Serviço:
Endereço: Avenida Cotovia, 445 – Moema
Telefone: 11 5561-5411
Site: restaurantehannover.com.br

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Era uma vez um Chalezinho

Era uma vez um Chalezinho

Um lugar super romântico, mas que também é ótimo para confraternizações, com uma cozinha fabulosa, incluindo aí os fondues! Todos os pratos são excepcionais, e falando de fondue, há versões com chocolates Lindt que são simplesmente indescritíveis.

Serviço:
Endereço: Rua Itapemirum, 11 – Morumbi
Telefone: 11 3501-9322
Site: www.chalezinho.com

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All Seasons

All Seasons

Já é tradicional que este ótimo restaurante abra a temporada de fondue ao final do mês de maio! Além de opções mais tradicionais, o fondue com camarões crocantes e o de queijo com pimenta verde fazem muito, muito sucesso!

Serviço:
Endereço: Alameda Santos, 85 – Jardins
Telefone: 11 2627-1336
Site: www.restauranteallseasons.com.br
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Restaurante Bananeira

Bananeira

Um lugar tipicamente brasileiros, o que é notável desde a decoração até a cozinha, são diversos e maravilhosos fondues tradicionais, doces e salgados, com destaque para o que leva queijo da Serra da Canastra e o de Doce de Leite.

Serviço:
Endereço: Marechal Hastimphilo de Moura, 417, Morumbi
Telefone: 11 3542-4630
Site: bananeiramorumbi.com.br

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Redação SP City
Um projeto que tem a cara de São Paulo :)

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