Gastronomia Coreana, você já provou? Em São Paulo tem!

Gastronomia Coreana, você já provou? Em São Paulo tem!

A gastronomia oriental, principalmente a japonesa, é muito famosa e apreciada em São Paulo, é fácil encontrar adeptos ou pessoas que querem conhecer, o mesmo vale para a chinesa, mas, ouvimos falar menos sobre a Coreana, mas saiba, ela também é cheia de pratos saborosíssimos!

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Como a cidade de São Paulo é um caldeirão onde se encontra de tudo um pouco, encontramos agora gastronomia coreana de ótima qualidade, como o local está sempre de coreanos e descendentes deles, acreditamos que os pratos são realmente fieis ao que se pode encontrar na Coreia, principalmente a Coreia do Sul.

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No Bom Retiro, encontramos um restaurante bastante aconchegante e com preços bastante acessíveis, é o Seok Joung, tipicamente coreano, tem todos os pratos do cardápio escritos em coreano, inglês e português. Mesmo com textos na nossa língua, ficar na dúvida sobre o que pedir é quase inevitável se for a sua primeira vez por lá.

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São tantas combinações que nos parecem deliciosas que pode ser difícil escolher, caso isso aconteça com você, uma boa ideia é conversar com os garçons, eles são realmente atenciosos e nos ajudam muito, explicando os pratos e dando ótimas sugestões.

Falando em sugestões, que tal provar um típico churrasco coreano? No Seok Joung, uma das opções mais pedidas é o Seok Joung Bulgogui, ou, churrasco coreano. A carne vem bem picadinha em uma chapa de ferro, como é marinada em tempero agridoce, o sabor é algo que só provando para compreender, delicioso! Vem com cebolas e cogumelos por cima, para ficar ainda mais saboroso.

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O Seok Joung Bulgogui tem diversos acompanhamentos, as conservas de nabo e de acelga são super picantes e tem muito sabor, também vem outras verduras, macarrão de arroz, omelete de verduras e massa de peixe, tudo é muito gostoso e diferente dos sabores que nosso paladar está habituado.

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Outros pratos também muito saborosos lembram risotos, como Dor Sot Bi Bim Bap, que leva carne, algas, raízes, legumes e ovo, vem tudo numa tigela de pedra super quente, e o garçom o finaliza na hora, na mesa mesmo, com um molho agridoce e só então mistura tudo.

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Há também uma opção parecida com o que descrevemos acima, mas que leva salmão cru, também com a finalização do preparo na mesa, é deliciosa, o salmão cru confere um resultado diferente e muito bom.

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Vale muito a pena conhecer tudo que a gastronomia coreana pode nos oferecer no Seok Joung, em São Paulo!

Serviço:
Endereço: Rua Correia de Melo, 135 – Bom Retiro
Telefone: 11 3338-0737
Site

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